【来源：湖州市市场监督管理局_监督快讯】
端午节前期，市食药检院积极响应上级部署，在全市范围内开展了节令食品专项抽检工作，全力保障市民的饮食安全。
本次抽检范围覆盖了全市三县三区的各大商超、农贸市场，以及部分食品生产企业和餐饮单位。检查对象聚焦于粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等各类端午特色食品。工作人员共抽取了80余批次食品样本，涵盖不同品牌、不同产地，检测项目共包括微生物指标（如菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母等）、食品添加剂（如苯甲酸、山梨酸、甜蜜素等）以及重金属含量（如铅、汞、镉等）等20多项指标。
今后，该院将持续发力，提高抽检的针对性，聚焦高风险食品和问题多发领域，加快检测速度，为精准监管提供依据，为市民的饮食安全筑牢坚实防线。
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