6月1日，山西面食争霸赛临县专场在高阳镇临水村火热开启，当端午粽香与“六一”童趣相遇，这场以面为媒、以食会友，融汇临县深厚美食底蕴的面食文化盛会，为八方游客奉上了一场视觉与味觉交融的饕餮盛宴。
临水村活动现场，琳琅满目的临县特色美食成为当仁不让的主角，劲道爽滑的凉粉裹着红油蒜泥，香气浓郁的榨碗团浇上秘制料汁，瞬间唤醒舌尖的味蕾。莜面系列最见功夫，师傅们以滚烫开水和面，抹、卷、推、捏间，栲栳栳、疙搓搓、莜面角等造型精巧的面食一气呵成，尽显粗粮细作匠心。
香甜软糯的黄煎在鏊子上滋滋作响，空心月饼制作区更是人头攒动，擀皮、抹酥、包制入炉，须臾间金黄酥脆、香气四溢的空心月饼新鲜出炉，咬一口外皮“簌簌”掉渣，内里甜香绵密而不腻，引得游客排起长队争相品尝。此外，醇厚晶莹的枣花蜜、酸甜松软的枣糕、清爽解腻的沙棘汁等特色农产品同台亮相，共同为这场美食盛宴增添了斑斓色彩。
游客 王永萍：
今天来到临水村，没想到在家门口就能吃到地道临县味，今天通过亲眼所见、亲口品尝，才明白每一种面点背后都有故事和讲究。
游客 栗娅舒：
今天和妈妈一起来到临水，尝到了正宗的临县美食，非常可口，非常好吃，度过了非常快乐的“六一”儿童节。
游客 李贤萍：
带孩出来玩了，这儿有美食、有美景，玩得可开心了。
活动还特别设置了民俗文化展示区，传统手工艺品与特色美食相映成趣，游客在品尝风味的同时，沉浸式感受当地风土人情与文化魅力。
孝义融媒记者/杨柳 尚辉